山々に囲まれた丹波市にある小さなお店。
木を多く使った温かい雰囲気の店内で
2種類の鍋をお召し上がりいただけます。


赤鍋は韓国産の唐辛子を中心に
様々なスパイスをブレンドしたスープに
野菜を煮込んで旨味を凝縮しました。

白鍋は無調製豆乳をベースにすりごまと
栄養価が非常に高い白味噌を使った
特製スープで野菜との相性が抜群です。


当店で使用するお野菜は
丹波市の豊かな土壌で育った
季節のお野菜を使用しています。
有機の里と言われている市島町にある
地元農家さんや直売所から
新鮮な野菜を仕入れて提供しています。

当店で提供しているお米は
丹波たかみ農場の無農薬無化学肥料栽培のお米です。
無農薬での栽培が難しいと言われているお米を
手間暇かけて栽培された美味しいお米を
ぜひ当店でお召し上がりください。

当店で使用している豚肉は
丹波市の養豚農家板野さんのたんば産ポークです。
安心安全の国産豚で旨味が強いのが特徴です。
店舗情報
営業時間 11:00-15:00
(火水木曜定休)
〒669-3574
兵庫家丹波市氷上町朝阪280-2
カウンター4席 / テーブル4席
テイクアウト対応
(2021年9月25日リニューアルオープン)
サイド/トッピング
チーズトッピング 肉そぼろ トッポギ串 魅惑の黒鍋 炙りチーズ
外観/内観
外観 カウンター 座敷 鹿角