山々に囲まれた丹波市にある小さなお店。
木を多く使った温かい雰囲気の店内で
２種類の鍋をお召し上がりいただけます。
赤鍋は韓国産の唐辛子を中心に
様々なスパイスをブレンドしたスープに
野菜を煮込んで旨味を凝縮しました。
白鍋は無調製豆乳をベースにすりごまと
栄養価が非常に高い白味噌を使った
特製スープで野菜との相性が抜群です。
当店で使用するお野菜は
丹波市の豊かな土壌で育った
季節のお野菜を使用しています。
有機の里と言われている市島町にある
地元農家さんや直売所から
新鮮な野菜を仕入れて提供しています。
〒669-3574
兵庫家丹波市氷上町朝阪280-2
